Лабораторное оборудование в Казахстане от ТОО Доник, зерносушилки в Казахстане

офис: 53-34-74
телефон-факс: 53-30-85
Директор
+7 (701) 404-64-54 Долгушев Николай Николаевич
Коммерческий директор
+7 (701) 322-59-05 Долгушев Виктор Николаевич
Главный инженер
+7 (705) 650-50-04 Долгих Александр Владимирович
Внимание! Новые модели техники на сверхвыгодных условиях.

Ознакомьтесь с каталогом лабораторного оборудования

Создание сайтов в Астане

Республика Казахстан относится к числу крупнейших мировых экспортеров зерна. А это значит, что Казахстану  весьма важно использовать приборы и оборудование, задействованные в оценке качества зерна и продуктов его переработки, получившие одобрение международных стандартов (ISO, IСС, и  др.).

  • Заготовка зерна и его размещение на элеваторе требует предварительной оценки влажности, количество клейковины, белка и ряда других показателей. Для этих целей успешно используется экспресс-анализатор цельного зерна Inframatic-9200. Inframatic-9200 — специально разработанная модель инфракрасного анализатора для работы с цельным зерном. Без использования реактивов и анализов, требующих длительного времени, основные показатели качества зерна может получить любой сотрудник лаборатории. Просто засыпьте образец в прибор (даже без предварительной очистки и выделения образца) и через минуту работы получите результат. Прибор поставляется с калибровками для определения основных параметров - влажности, содержания белка или жира.  
  • Для мукомолов и хлебопеков наиболее применимы Inframaticтипа 8600 и 8611. Применяются для определения содержания белка, жира, клейковины, влаги и других составляющих в пищевых продуктах, кормах и применяются на предприятиях пищевой, сельскохозяйственной, хлебопекарной и других отраслях промышленности, а также в научных исследованиях. Для измерения массовой доли белка и влаги в зерне, пищевых продуктах и кормах, а также для измерения натуры зерна (массы 1 л зерна) на предприятиях пищевой промышленности и сельского хозяйства, а также в научных исследованиях.
  • Для определения индекса твердозерности, массу зерна, его размер и влажность используют такие приборы как анализатор одного зерна SKCS-4100. Анализатор зерна SKCS-4100 применяется для определения параметров отдельных образцов зерен, таких как вес, влажность, размер и твердость, построения гистограмм на их основе для идентификации класса зерна и применяются на предприятиях хлебопекарной, мукомольной, пищевой промышленности, в сельском хозяйстве, а также в лабораториях хлебной инспекции. Диапазоны измерения диаметра, массы, влажности отдельных зерен от 1 до 6 мм, от 10 до 80 мг, от 9 до 15 %. Погрешность ±0, 1 мм, 2 мг, ±0, 6%.
  • Реологические свойства муки напрямую определяются содержанием клейковины и целого ряда других факторов и устанавливаются с помощью прибора Alveograf. Alveograf предназначен для определения физических свойств теста по оказываемому им сопротивлению давлению воздуха (при растягивании). Газоудерживающая способность теста выражается через работу, затраченную на выдувание блинчика теста в пузырь до разрыва. Alveograf широко применяют как в селекционной практике, так и для определения хлебопекарной способности и смесительной силы различных сортов и партий пшеницы. При оценке муки на альвеографе важное значение имеют режимы подготовки зерна к помолу и процесс помола. Для получения сравнимых результатов при оценке разных образцов зерна необходимо тщательно соблюдать установленную методику проведения лабораторного помола.

Все указанное выше лабораторное оборудование в Казахстане, получило одобрение в международных стандартах. Использование приведенных выше приборов, в отличие от трудоемкого способа пробных выпечек намного ускоряет процесс диагностики отклонений от качества и позволяет получить однозначный ответ о причинах этих отклонений.

Обеспечение производства зерна и хлеба лабораторным оборудованием в Казахстане, признанным международными стандартами означает, что результаты лабораторных тестов будут признаны по всему миру!

Современное лабораторное оборудование в Казахстане представляет собой набор контрольно-измерительных приборов и аппаратов, позволяющий определять самые различные параметры поступающей зерновой продукции.

В состав лабораторного оборудования в Казахстане могут быть включены разнообразные весы и разновесы, определение влажности производится посредством специализированных влагомеров для зерна и измерителей влажности зерна. В целях исследований качества и содержания клейковины могут быть использованы тестомесилки для клейковины, устройства для отмывания и отжима, приборы для определения ее качества. 

Для определения влажности могут использоваться:

  1. Сушильный шкаф для определения влажности в зерновых и продуктах их переработки. Модель EM-10. Сушильный шкаф EM-10 применяется для определения влажности зерна, муки, манки и других сельхозпродуктов. Также прибор может быть использован в качестве стандарта для калибровки экспресс-анализаторов влажности. Использование в конструкции сушильного шкафа алюминиевого кожуха позволяет добиться постоянного распределения температуры между десятью отдельными ячейками с естественной циркуляцией воздуха.
  2. Анализаторы влажности и натурного веса зерна. Модель AQUAMATIC-5200. Aquamatic-5200 – второе поколение анализаторов влажности, работающий в диапазоне радио частот. Основываясь на опыте более чем 1000 успешно установленных по всему миру Aquamatic-5200, был разработан анализатор модернизированный по всем аспектам - точность, воспроизводимость, и дружественный интерфейс.
  3. Анализаторы влажности. Модели MX-50, MF-50. Новая разработка компании A&D – уникальные анализаторы влажности. Новые MX и MF идеально подходят для использования в пищевой, фармацевтической, химической промышленностях. Специально разработанные модели повышают точность и значительно снижают стоимость обслуживания.

Исследования стекловидности и цвета зерна производят посредством диафаноскопов, таких, как диафаноскоп ДСЗ-2. Диафаноскоп ДСЗ-2 применяется в лабораториях хлебоприемных и мукомольных предприятий, в системе сельского хозяйства и других лабораториях, а также испытательных центрах, занимающихся оценкой качества зерна и зернопродуктов. 

Для определение качества различных крупяных культур пользуются шелушителями овса, например шелушитель овса ШО-3. Шелушитель для овса марки ШО-3Х непрерывного действия предназначен для шелушения зерна овса на крупозаводах, фермерских и индивидуальных хозяйствах. Разрешается применять шелушитель для шелушения зерна гречихи и подсолнечника.

Для измерений металломагнитных примесей используют миллитесламетры, такие как миллитесламетр ТПУ. Миллитесламетр ТПУ преднозначен для исследованиий магнитных систем различного назначения, в т.ч. магнитотерапевтических аппаратов и устройств; для измерений намагниченности образцов и деталей из магнитомягких и магнитотвердых материалов; для контроля режимов намагничивания и размагничивания, а также измерений остаточной намагниченности в магнитопорошковой дефектоскопии; при контроле параметров магнитных полей различных объектов и на рабочих местах. Удобны для применения как в лабораторных, так и в цеховых условиях.

Белизну определяют стационарными, переносными и/или портативными белизномерами, такими как Белизномер БЛИК-Р3. Белизномер предназначен для оценки сортности муки по белизне по ГОСТ 26361, для оперативного контроля технологического процесса производства муки на предприятиях мукомольной промышленности, для входного контроля качества муки на хлебопекарных предприятиях.

Лабораторное оборудование в Казахстане также может включать лабораторные мельницы, устройства рассева, муфельные печи, сушильные электрошкафы и иные приборы и агрегаты.

Чтобы производимый продукт пользовался наибольшим спросом в условиях все более ужесточающейся конкуренции производители вынуждены беспокоиться о лучшем качестве сырья для изготовления продукции и самой продукции.

В лабораторный контроль в Казахстане на пищевом предприятии входит:

  1. контроль санитарного состояния производства;
  2. контроль поступающего сырья;
  3. контроль вспомогательных материалов и воды, которые используются для производства продукции;
  4. контроль готовой продукции.

Микробиологические, органолептические, физические и химические показатели являются критериями качества и безопасности.

Предприятия различного уровня занимающиеся пищевой промышленностью заинтересованы в создании своей собственной лаборатории и поэтому, исходя из тех задач, которые поставлены перед предприятием, могут организовать лабораторию на своём производстве, которая выполняет весь перечень нужных исследований или же осуществляет контроль технологического процесса по параметрам, которые наиболее значимы для производства.

Санитарное состояние производства в Казахстане оценивается микробиологической лабораторией.

Значительно проще организовать отделение лаборатории в Казахстане, которое занимается контролем технологических параметров или физико-химических показателей, оно специальных разрешений не требует.

На производствах малой и средней мощности, где, на этапах технологического процесса, «на глаз» оценивается качество сырья и тестовых заготовок и зависит только от личного опыта технолога, без объективных методов контроля невозможно добиться стабильно хорошего качества продукции.

Основное сырьё для кондитерской и хлебопекарной продукции - мука.

Для муки самыми важными показателями качества будут – влажность, количество и качество клейковины, автолитическая активность. Консистенция получаемого теста зависит именно от влажности муки. Если содержание клейковины в муке пониженное, то это может вызывать различные дефекты изделий. Если автолитическая активность муки высока, то это приведет к тому, что хлеба получится с липким мякишем, который будет заминаться. 

Также на качество продукции влияют, содержащиеся в ней, сахар, дрожжи, маргарин и др. компоненты.

Масса тестовых заготовок, кислотность теста после брожения контролируется в технологическом процессе. Влажность, содержание жиров и сахаров определяют в готовой продукции.

Оборудование производственной лаборатории в Казахстане:

  1. Влагомер «ЭЛВИЗ 2» - предназначен для определения влажности муки, сырья, теста, готовой продукции.
  2. Прибор для определения деформации клейковины ИДК и установка для отмывки клейковины МОК – предназначен для определения качества клейковины муки.
  3. Прибор для определения числа падения ПЧП или «Амилотест» - предназначен для определения автолитической активности.
  4. Рефрактометр — предназначен для определения инвертного сахара и определения жира.
  5. Весы электронные — предназначены для взвешивания. 
  6. Установка для титрования — предназначена для определения кислотности.

Для маленьких хлебопекарен, не имеющих своей лаборатории и оборудования, для контроля выпускаемой продукции можно использовать метод пробной выпечки. 

Надежное и длительное хранение миллионов тонн зерна -это трудоемкое и затратное дело. В силу биологической природы зерновых культур во избежание порчи и потерь выращенный урожай необходимо убрать в сжатые сроки и в зависимости от состояния зерна и семян требуется высокими темпами провести их послеуборочную обработку. Следует отметить, что в Казахстане более половины урожая зерна нуждается в незамедлительной  обработке, основные потери его происходят на этапах уборки и послеуборочной обработки. В отдельные годы во многих хозяйствах и регионах они достигали 10% объема собранного урожая.

Многолетний опыт показал, что для длительной сохранности зерна необходимо строить зернохранилища в Казахстане.  

Зернохранилище – это место организованного и рационального хранения зерновых масс. К зернохранилищам в Казахстане предъявляется много разносторонних требований – технических, технологических, эксплуатационных и экономических. Все они направлены на то, чтобы в зернохранилище можно было обеспечить сохранность зерновых партий с минимальными потерями в массе, без потерь в качестве и с наименьшими издержками при хранении.

Главная задача любого зернохранилища — это экономия средств владельца сельхозпредприятия. Тому, кто имеет собственное зернохранилище в Казахстане, нет необходимости тратить деньги на аренду помещений для хранения урожая. Зерно — это стратегический продукт, и цены на него колеблются в зависимости от сезона. Не секрет, что весной зерно всегда дороже, чем осенью, поэтому собственные зернохранилища в Казахстане являются хорошим инструментом рыночной конкуренции.

Зернохранилище в Казахстане должно непременно обладать такими важными характеристиками, как устойчивость и прочность, поскольку давление массы зерновых культур на стены и пол, достаточно сильно. Назначение этих сооружений состоит в ограждении зерна от неблагоприятных внешних природных факторов и влажности, поэтому прочность это самый важный аспект качественного зернохранилища. 

Существует два основных типа зернохранилищ:

Напольные. Предназначены для хранения большой массы однородного зерна непосредственно на полу, который может быть горизонтальным или наклонным заглубленным. В таких ангарах зернохранилищах возможна, а в некоторых случаях и необходима, установка механизмов для загрузки и выгрузки.

Закромные или бункерные. В ангарах бункерного типа хранят мелкие партии зерна разных культур и сортов. Для этого напольный склад разделен перегородками на отдельные отсеки. Или же ангар зернохранилище имеет наклонные или конусные днища.

В современных условиях все чаще перед предприятиями встает задача упростить и минимизировать затраты по добыче сырья, которое затем будет использоваться в качестве добавок или пигментов. Существуют сухие красящие частицы (пигменты), которые не растворяются в жидкой среде. Их применяют в различных отраслях, например для изготовления плитки, бытовых и строительных красок, для изготовления стройматериалов. В медицине также используются различные природные минеральные вещества, которые предварительно должны быть измельчены и переработаны. Для этих целей приобретается специализированное оборудование. 

Продажа лабораторного оборудования в Казахстане это сложный и специфичный процесс, его нельзя сравнить с продажей техники и электронных устройств бытового использования. 

Лабораторная техника, как правило, это дорогостоящий товар, зачастую требующий квалифицированного подхода к подбору комплектующих и аксессуаров.

В лабораториях в Казахстане применяют такую лабораторную технику как:

  1. Рефрактометр лабораторный АББЕ ИРФ-478А
  2. Рефрактометр лабораторный РПЛ-4
  3. Делитель зерна БИС-1
  4. Делитель зерна УДЗ-1М
  5. Мельница ЛМТ-2

Это не полный перечень лабораторного оборудования в Казахстанских лабораториях занимающихся изучением зерновых. 

Рефрактометр ИРФ-478А был разработан специально для предприятий хлебопекарной промышленности. Рефрактометры предназначены для измерения показателя преломления nD  прозрачных и слабо поглощающих свет сред и концентрации растворов сахарозы по международной шкале Brix.

Аппарат БИС-1 (делитель зерна) предназначен для перемешивания образца зерна и выделения из него средних и среднесуточных проб, деления средней пробы пополам и выделения навесок массой 25, 50 и 100г.  

Универсальный делитель зерна УДЗ-1М предназначен для перемешивания и выделения представительных навесок зерновых, бобовых и масличных культур из пробы объемом не более 8л. Навеска выделяется методом многократного квартования потока зерна на последовательно расположенных делительных и смесительных секциях.

Делитель применяется в лабораториях зерноприемных, перерабатывающих предприятий, научно-исследовательских организациях и др. Может быть применен для гранулированных или других легкосыпучих продуктов в других отраслях промышленности.

Лабораторная мельница ЛМТ-2 предназначена для измельчения лабораторных проб зерна сельскохозяйственных культур и продуктов их переработки с целью подготовки для последующего определения показателей качества зерна. ЛМТ-2 применяется в ПТЛ хлебоприемных, мукомольных и зерноперерабатывающих предприятиях в Казахстане, лабораториях ГХИ, в системе сельского хозяйства, селекционных и научно-исследовательских организациях, независимых лабораториях и других организациях, занимающихся оценкой качества сельскохозяйственных культур и продуктов их переработки. 

Одной из важнейших задач товарного рынка зерна является обеспечение его сохранности и сокращение потерь. В настоящее время производители зерна испытывают проблемы:

  • потери зерна при перевозке от поля до элеваторов,
  • значительные расходы горюче-смазочных материалов и высокая амортизация транспортных средств, в связи с удаленностью элеваторов и зернохранилищ,
  • высокая стоимость хранения зерна в крупных элеваторах,
  • недостаток складских площадей (хранение зерна в неприспособленных помещениях или под открытым небом).

Подавляющее большинство отечественных сельхозпроизводителей, не имеют возможности построить стационарное зернохранилище в Казахстане. Т.к. стоимость их возведения может доходить до нескольких миллионов долларов. Что естественно неподъемно для наших аграриев.

Оптимальное решение - строить быстровозводимые зернохранилища в Казахстане в непосредственной близости от места производства зерна.

Быстровозводимые зернохранилища в Казахстане представляют собой арочные ангары для постоянного или временного хранения зерна. Они обеспечивают соблюдение всех требований к хранению зерна: 

  • удобство его загрузки и выгрузки; 
  • сохранность и защиту от птиц и грызунов, грунтовых вод, снега и дождя; 
  • удобство контроля; 
  • возможность управления изменениями состояния. 

Быстровозводимые зернохранилища в Казахстане бывают двух видов: 

  • напольные (зерносклады) - предназначены для хранения больших масс зерна непосредственно на полу. Для одновременного хранения нескольких разных партий зерна в таких хранилищах делают отсеки с помощью разборных щитов;
  • закромные (бункерные) - предназначены для одновременного хранения нескольких небольших партий или сортов зерна. Зернохранилища оборудуют бункерами или разделяют на отсеки и закрома с помощью перегородок.

Преимущества быстровозводимых зернохранилищ: 

  • низкая стоимость оборудования,
  • экономичный способ хранения (затраты на электроэнергию для вентиляции),
  • быстрая окупаемость (экономия на услугах стационарных элеваторов),
  • выгодность хранения (реализация зерновых на пике цен),
  • легкость установки (монтируется за два дня),
  • мобильность (зернохранилище может быть демонтировано и перенесено в другое место),
  • минимум разрешительной работы (не требуется проекта на строительство).

С развитием отрасли сельского хозяйства в Казахстане и появлением в ней новейших технологий и механизмов выращивания урожая, его сбора и обработки, стало больше возможностей выращивать большее количество зерновых культур. Вместе с этим появилась и проблема хранения зерна, так как не всегда хватает места для его размещения, особенно на продолжительное количество времени, и не везде есть оптимальные условия для того, чтобы сохранить урожай. Поэтому, производители, занимающиеся зерновыми культурами, обязаны заранее подумать о строительстве зернохранилища или элеватора.

Элеватор или зернохранилище можно разделить на разные типы, в зависимости от функций, которые они выполняют, количества урожая и способа его хранения. Также, выбор зернохранилища в Казахстане зависит от того, как хорошо налаженареализация зерновыху предприятия.

Таким образом, в случае реализации всего объема урожая, который был собран, практически сразу после того, как его собрали вполне хватит временного зернохранилища. Такой тип зернохранилищ в Казахстане может позволить хранить зерно в течение нескольких месяцев без потерь качества и количества, но только при условии, что при строительстве зернохранилища былиточно соблюдены технологии возведения.

При большом количестве урожая рекомендуется строить быстровозводимые зернохранилища.Такие зернохранилища строятся из листового металла. Данный тип зернохранилищ в Казахстане возводится в течении коротких промежутков времени, причем в плане надежности и срока службы оно нисколько не уступает капитальному, а стоимость его намного меньше. Также данный тип зернохранилищ отлично защитит зерно от различных атмосферных осадков, нашествия насекомых и грызунов, талых вод, перепадов температуры.

Предприятия сельскохозяйственной направленности, которые профессионально занимаются производством зерновых культур и располагают большим объемом земель под их посевы, могут иметь в своем распоряжении элеваторы и зернохранилища одновременно. Как правило, это элеваторы или зернохранилища базисного типа, объем зерна, которого можно вместить в них доходит до 100 тысяч тонн. Современные элеваторы и другие зернохранилища располагают специальным оборудованием для транспортировки, очистки, сушки и сохранности урожая зерновых, это позволяет сохранить урожай в лучшем виде на протяжении длительного времени. Также, зернохранилища в Казахстане оборудованы измерителями влажности зерна и системами контроля микроклимата, благодаря этому за процессом хранения зерна стало возможным проследить, зафиксировать что изменилось во внутренней среде зернохранилища и устранить всевозможные отклонения от норм.

Сушка зерна — важнейший этап в заготовке зерновых культур. Именно от него зависит сохранность вашего урожая.

Зерносушилки в Казахстане выполняют очень важную работу: снижают влажность зерна до определенных значений, при которых оно отлично хранится. Причем самый длительный срок.

Зерносушилки в Казахстане не только увеличивают срок хранения урожая. При правильно подобранном режиме происходит физиологическое дозревание зерна и, соответственно, повышается его качество.

Стационарные ленточные зерносушилки Cimbria относятся к устройствам непрерывного действия и предназначены для просушки сельскохозяйственной продукции, которая не обладает повышенной текучестью, но при этом чувствительна к механическому воздействию. Их производительность варьируется от 5 до 20 т/час, в зависимости от модели. Корпус зерносушилки в Казахстане изготавливается из стальных оцинкованных листов с высокой степенью антикоррозийной защиты. Разработаны горизонтальные ленточные зерносушилки Cimbria в соответствии с высокими технологическими требованиями к сушке зерновых культур и различного рода органических продуктов.

Из модельного ряда стационарных зерносушилок MEPU в Казахстане легко можно подобрать необходимый вариант оборудования.

Основные элементы конструкции данных зерносушилок в Казахстане идентичны тем, что использовались в более ранних и весьма популярных моделях. Отличия в основном касаются новых технических решений в конструкции днища, элеватора и блока предварительной очистки зерна. При этом стационарные зерносушилки в Казахстане, MEPU, имеют целый ряд конструктивных отличий от традиционных бункерных сушильных установок. На пример это касается расположения температурных ячеек, конструкции чашечного элеватора, системы подачи продукта, системы удаления пыли. Данные технические решения направлены на повышение эффективности и надёжности работы сушилки в процессе сушки зерна.

Залогом качества зерносушилок MEPU в Казахстане являются современное производство, новейшие технологии и многолетний опыт работы.

Зерносушилки в Казахстане американской компании Sukup не имеют аналогов в мире, запатентованная система выгрузки зерна выводит процесс сушки на абсолютно новый уровень. Теперь при минимальном сроке сушки можно получить зерно самого высокого качества.

ТОО "Доник" - лабораторное оборудование в Казахстане.

Надежное и длительное хранение миллионов тонн зерна - дело затратное и трудоемкое. Выращенный урожай в силу биологической природы зерновых культур во избежание порчи и потерь необходимо убрать в сжатые сроки и в зависимости от состояния зерна и семян требуется высокими темпами провести их послеуборочную обработку. Следует отметить, что в Казахстане более половины урожая зерна нуждается в незамедлительной обработке, основные потери его происходят на этапах уборки и послеуборочной обработки.

Длительный опыт показал, что зернохранилища в Казахстане необходимы для надежной сохранности зерна.

Рассмотрим некоторые типы зернохранилищ в Казахстане.

Закром — огражденная стенами небольшой высоты (по отношению к его размерам), часть зернохранилища.

Бункер — напоминает опрокинутую пирамиду.

Силос — зернохранилище, у которого поперечное сечение значительно меньше высоты стен.

Склад — помещение для хранения зерновых культур в закромах или россыпью.

Пакгауз — склад с полом на уровне пола вагонов. Предназначен для приемки, хранения и отгрузки любых штучных и насыпных грузов.

Элеватор — комплекс рабочей башни и силосного корпуса для приема, обработки, сохранности и отпуска зерновых культур. Все работы элеватора полностью механизированы, управление технологическим и транспортным оборудованием с дистанционным контролем состояния хранящегося зерна автоматизировано.

Асфальтированная площадка — специально подготовленный заасфальтированный участок территории для временного размещения зерновых культур и их очистки на передвижных зерноочистительных машинах.

Навес — площадка состоящая из асфальтированного или бетонного пола и крыши, но без стен.

Механизированный ток (мех. ток)- комплекс для приема, первичной обработки только что убранного зерна и его хранения под навесом не продолжительное время.

Из всех типов зернохранилищ в Казахстане наиболее совершенен элеватор. У элеватора самая высокая производительность и энерговооруженность труда при наименьших издержках по хранению и обработке убранного зерна. Существенными недостатками элеваторов являются их высокая стоимость по сравнению с другими видами зернохранилищ и длительное строительство.

Сушка – важный этап в уборке зерна, который позволяет увеличить срок его хранения.

Необходимость в сушке зерна увеличилась с появлением высокопроизводительных комбайнов в Казахстане. Как результат сократилось время, затрачиваемое на уборку. Поэтому появилась потребность использовать зерносушилки в Казахстане. Подобные установки обеспечивают увеличение срока хранения зерна, снижают его потери в поле при уборке, позволяют быстро передать зерно с поля на длительное хранение.

Зерносушилки в Казахстане обеспечивают сушку влажного зерна многими способами. Приведем список технологий(способов) сушки зерновых культур:

  1. Термическая сушка на традиционных энергоносителях. Используется для обработки семян, продовольственного и кормового зерна.
  2. Активное вентилирование. Используется для обработки семян, продовольственного и кормового зерна.
  3. Охлаждение. Используется для обработки продовольственного и кормового зерна.
  4. Комбинированная сушка с вентилированием или охлаждением.  Используется для обработки семян, продовольственного и кормового зерна.
  5. Консервирование. Используется для обработки кормового зерна.
  6. Хранение с постоянной доработкой. Используется для обработки семян и продовольственного зерна.
  7. Хранение в регулируемой газовой среде. Используется для обработки продовольственного и кормового зерна.
  8. Термическая сушка на альтернативных энергоносителях. Используется для обработки семян, продовольственного и кормового зерна.

Среди множества способов сушки зерна преобладают методы, основанные на тепловом воздействии. По способу теплопередачи они делятся на:

  • конвективная сушка нагретым воздухом;
  • солнечная сушка;
  • сушка током высокой частоты;
  • сушка смесью топочных газов;
  • сушка инфракрасными лучами;
  • сушка во взвешенном состоянии;
  • вакуумная сушка;
  • сушка с нагревом зерен на горячей поверхности (контактная).

Чаще всего используется конвективная сушка нагретым воздухом. Этому методу уже более 50 лет. 

В этой статье мы кратко рассмотрели методы, которыми осуществляется сушка зерна. На основе приведенных методов работаю зерносушилки в Казахстане. 

Хранение и переработка произведенного зерна является стратегическим сектором экономики многих стран мира в том числе и Казахстана, поскольку он связан с обеспечением продовольственной безопасности и независимости каждого государства.

Обработка после уборки является одним из ключевых этапов производства зерна. Задача этого этапа получение семенного, продовольственного и фуражного зерна, соответствующего мировым стандартам. Насколько окупятся затраты на все предыдущие стадии цикла зависит именно от послеуборочного этапа производства зерна. Поэтому очень важно внедрение современных технологий и использование качественной зерноочистительной техники в Казахстане.

Этап послеуборочной обработки зерна состоит из:

  1. предварительной и первичной очистки зерна;
  2. временного хранения влажного зерна;
  3. сушки зерна;
  4. вторичной очистки зерна;
  5. сортировки зерна.

Рынок зерноочистительного оборудования в Казахстане представлен самыми разнообразными сепараторами, например:

  1. сепаратор универсальный стационарный «УС-40С»;
  2. сепаратор универсальный стационарный «УС-25С»;
  3. сепаратор предварительной очистки зерна «СВП-70»;
  4. очистительный вибро-сепаратор ORТ-CS;
  5. магнитный сепаратор.

Сепаратор универсальный стационарный «УС-40С» предназначен для предварительной, первичной и вторичной очистки вороха зерна и семян зерновых культур, семян трав от легких, крупных и мелких сорных примесей.

Сепаратор универсальный стационарный «УС-25С» так же как и сепаратор универсальный стационарный «УС-40С» предназначен для предварительной, первичной и вторичной очистки зерна от легких, крупных и мелких сорных примесей.

Сепаратор предварительной очистки зерна «СВП-70» предназначен для предварительной очистки вороха зерна и семян зерновых колосовых, крупяных, зернобобовых, масличных культур, семян трав от легких, крупных и мелких сорных примесей, отделимых воздушным потоком и решетами.

Очистительный вибро-сепаратор ORТ-CS предназначен как для отделения от зерна примесей, отличающихся шириной, толщиной и аэродинамическими свойствами, так и для предварительного разделения исходной зерновой массы на фракции путём последовательного просеивания через два яруса сит, совершающих колебательные движения. Сепараторы широко применяются во всех видах зерноперерабатывающих комплексов в Казахстане.

Магнитный сепаратор ORT-M за счет своих физических свойств сепарирует из продукта различные металлочастицы.

Использование описанного выше зерноочистительного оборудования в Казахстане позволяет сократить потери продукта и увеличить прибыль за счет повышения качества зерна.

Один из наиболее важных показателей качества зерна - это его чистота. Свежеубранные партии зерна включают не только зерна основной культуры, но и различные примеси. В обязательном порядке зерно после уборки проходит очистку на специальных машинах.

При первичной очистке из зерновой массы выделяется как можно большее количество крупных и мелких примесей с минимальными потерями основного зерна. Зерно сепарируют по аэродинамическим свойствам, ширине и толщине в воздушно-решетных машинах.

Вторичная очистка зерна применяется в основном для обработки семенного материала. На машинах для вторичной очистки семена доводятся по чистоте до норм I и II классов.

Для вторичной зерноочистки можно использовать зерноочистительное оборудование в Казахстане следующих наименований:

  1. Машина вторичной очистки зерна МС-4,5. Машина вторичной очистки семян самопередвижная предназначена для очистки семян трав, зерновых, зернобобовых, технических и масличных культур. Машина МС-4.5 работает на открытых токах или в складских помещениях во всех климатических зонах страны.
  2. Сепаратор зерноочистительный К150. Предназначен для предварительной первичной и вторичной очистки поступающего вороха зерновых, крупяных, бобовых и других культур от легких, крупных и мелких примесей отделяемых воздушным потоком и решетами с целью лучшего сохранения зерна, а также сортирования зерна указанных культур с доведением его до требований предъявляемых к посевному и продовольственному зерну.
  3. Очиститель зерна фракционный ОЗФ-80. Предназначен для предварительной первичной и вторичной очистки поступающего вороха зерновых, крупяных, бобовых и других культур от легких, крупных и мелких примесей отделяемых воздушным потоком и решетами с целью лучшего сохранения зерна, а также сортирования зерна указанных культур с доведением его до требований предъявляемых к посевному и продовольственному зерну. 
  4. Машина первичной очистки решетная МПР-50. Предназначена для работы в составе зерноочистительного оборудования в Казахстане, во всех сельскохозяйственных зонах. Очистка зернового материала осуществляется воздушным потоком и решетами.
  5. Машина первичной очистки зерна ЗВС-20А. Предназначена для работы в составе зерноочистительного оборудования в Казахстане во всех сельскохозяйственных зонах. Очистка зернового материала осуществляется воздушным потоком и решетами. Машина выделяет из зернового материала колосовых, крупяных, зернобобовых культур, кукурузы, подсолнечника и сорго крупные, мелкие и легкие примеси.  

Валовые сборы зерна и оптимальные сроки уборки определяют парк и номенклатуру применяемых сушильных агрегатов.

Зерносушилки в Казахстане вместе со всей культурой сельского хозяйства прошли большой путь развития от примитивной сушки зерна с помощью ветра и солнца, пока не появились современные зерносушильные машины.

Многие хозяйства в Казахстане имеют два-три типа зерносушилок, чтобы одновременно и без потерь сушить зерно разных культур. Зерносушилки высокой производительности для сушки зерна валообразующих культур (ржи, ячменя, пшеницы и тритикале), зерносушилки средней производительности - для сушки зерна меньших объемов других раннеспелых одновременно созревающих культур и как вспомогательные к основному оборудованию, передвижные и карусельные зерносушилки.

К зерносушилкам высокой производительности относятся так называемые шахтные зерносушилки. Известны шахтные зерносушилки с несколькими сушильными камерами, работающими последовательно или параллельно с рециркуляцией части сушимого материала, содержащие нории с башмаками (приемниками) для подачи сырого зерна в бункер и перемещения рециркулирующего зерна, шнек для выпуска высушенного зерна из камер и гоночное устройство для получения газовоздушной смеси. Если судить по времени жизненного цикла этого изделия, то шахтные сушилки безусловные лидеры, точнее долгожители. Производительность шахтных зерносушилок может достигать 150—200 плановых тонн в час.

К зерносушилкам средней производительности относятся зерносушилки мощностью от 40 до 100 т/час. К таким зерносушилкам в Казахстане можно отнести линейку зерносушилок средней производительности серии KW ADS производства фирмы Kepler Weber, которая представляет собой новейшую концепцию сушения с автоматической очисткой в сушильной колонне, с обеспечением безопасности производства, транспортировки, сборки, эксплуатации и обслуживания. 

Карусельная сушилка относится к зерносушилкам малой мощности и предназначена для сушки зерна, содержит образованную внешним и внутренним ограждениями и перфорированным днищем сушильную камеру, причем перфорированное днище выполнено в виде карусельной платформы. При выборе зерносушильного оборудования в Казахстане необходимо учитывать множество факторов для того, чтобы выбранное оборудование максимально соответствовало потребностям хозяйства или элеватора, было экономичным и простым в эксплуатации прежде всего стоит обратить внимание на такие показатели как: энергосбережение, производительность, металлоёмкость.

ТОО "Доник" - лабораторное оборудование в Казахстане.

Первичная очистка зерна проводится после того, как его высушат или после предварительной обработки, если зерно уже сухое. Задача первичной очистки - довести зерно до базисных продовольственных кондиций и подготовить фуражное зерно к дальнейшей переработке. Первичная очистка осуществляется на сепарирующих ветрорешетных установках. 

После сушки и предварительной очистки проводят первичную очистку зерна. Для этих целей можно использовать следующее зерноочистительное оборудование в Казахстане: 

  1. Машина первичной очистки зерна МОЗ-50. Данная машина предназначена для первичной очистки зерна, которое поступает от комбайнов и других молотильных машин от разного рода сорных примесей, которые отделяются с помощью воздушного потока и при помощи решет. Цель данного процесса повысить срок хранимости зерна, подготовить его к активному вентилированию и повысить эффективность очистки на следующих стадиях. 
  2. Машина первичной очистки зерна ЗВС-20А. Данное зерноочистительное оборудование в Казахстане может использоваться для предварительной и первичной очистки семян зерновых, зернобобовых культур, кукурузы, подсолнечника, риса, от различных сорных примесей. Машина предназначена для хлебоприемных предприятий, элеваторов в любых климатических зонах.
  3. Машина первичной очистки зерна МЗС-25, МЗС-10, МЗС-5. Семейство этих машин первичной очистки зерна используется для очистки вороха зерновых культур, бобовых, крупяных и масличных культур и доведения их до базисных продовольственных кондиций. Машины этого семейства очень хорошо вписывается в состав линий перерабатывающих производств, мельниц, хлебоприемных пунктов и элеваторов.
  4. Машина первичной очистки зерна МЗС-5/10/25. Машина используется в процессе  предварительной и первичной очистки зерна, зернобобовых культур, колосовых, кукурузы, крупяных, сорго и подсолнечника, которые поступают с  поля от различного рода сорных примесей.
  5. Зерноочистительная машина предварительной очистки зерна. Машина широко используется в процессе предварительной, первичной очистки и фракционирования зернового вороха колосовых, крупяных, зернобобовых культур, кукурузы, сорго, подсолнечника, которые поступают с поля от различного рода сорных примесей. Распространена во всех зонах РФ и стран СНГ. 
  6. Машина предварительной очистки зерна МПО-50. Данный вид зерноочистительного оборудования в Казахстане может использоваться в процессе предварительной очистки зерна, крупяных и зернобобовых культур, кукурузы, сорго и подсолнечника от сорных примесей, которые поступают с поля. Рассчитана для работы во всех сельскохозяйственных зонах.

Четвертую часть от себестоимости зерна составляет процесс подготовки и хранения зерна. Сама же себестоимость возрастает при условии, если данными процессами занимаются разные подрядчики. В результате прибыль становится гораздо меньше, чем могла бы быть, если бы появилась возможность сократить расходы на вышеупомянутые процессы.

Мобильные зерносушилки — техника, которая с каждым сезоном становится все более популярной и востребованной в Казахстане.

За рубежом для этих целей давно их уже давно используют. У нас они также стали пользоваться большой популярностью, поскольку именно благодаря этой разновидности зерносушилок в Казахстане удается увеличить период эксплуатации зерноуборочных комбайнов.

Одним выходом из ситуации, когда необходимо быстро спасти урожай и обеспечить его хранение при условиях ограниченности сроков и непредсказуемости погодных условий в Казахстане, может быть мобильная зерносушилка.

Мобильные и стационарные сушилки выполняют одну и ту же функцию. Вопрос только в производительности и особенностях конструкции зерносушилки.

Таким образом, на первый взгляд самая обычная недорогая мобильная зерносушилка является наиболее оптимальным способом увеличения эффективности производства зерна в Казахстане.

У мобильных зерносушилок есть ряд плюсов таких, как:

  1. можно возить с места на место;
  2. небольшие габариты;
  3. не требуется монтаж и демонтаж;
  4. сушка зерна производитсячистым воздухом;
  5. тепловой модуль мобильной зерносушилки можно применять для отопления помещений;
  6. большой срок эксплуатации;
  7. мобильные зерносушилки пользуются спросом на сельскохозяйственном рынке, поэтому их можно перепродать.

В переработке зерновых культур одной из самых важных стадий является стадия очистки зерна. Очистка зерна от различных примесей представляет собой очень трудоемкий процесс, который может проходить в несколько этапов.

  • Предварительная очистка – очистка от легких и крупных сорных примесей зерновых, которые поступают с поля.
  • Первичная очистка или индустриальная – отсеивание оставшихся легких, крупных и мелких примесей из зернового вороха.
  • Вторичная очистка или семенная – отделение от семенного зерна длинных и коротких примесей. Возможно деление (калибровка) по размеру и удельному весу зерна (с помощью аэродинамических сепараторов или пневмостолов).

Сейчас зерноочистительное оборудование в Казахстане представлено в широком ассортименте. Приведем для примера неполный список зерноочистительного оборудования в Казахстане широко распространенного:

  1. Универсальные виброцентробежные зерновые сепараторы Р8-БЦСМ-25, Р8-БЦСМ-50, Р8-БЦСМ-100;
  2. Зерноочистительный сепаратор ЛУЧ ЗСО;
  3. Приставка триерная ПТ-600;
  4. Триерный блок БТМ (ББТ)-800-8А;
  5. Триер цилиндрический овсюгоотборник ТЦО-700;
  6. Триер цилиндрический куколеотборник ТЦК-700; 
  7. Универсальная зерноочистительная машина УЗМ-50 стационарная; 
  8. Пневмосортировальная зерноочистительная машина ПСМ-25  стационарная;    
  9. Пневмосортировальная зерноочистительная машина ПСМ-10 стационарная; 
  10. Пневмосортировальная зерноочистительная машина ПСМ-6 стационарная; 
  11. Пневмосортировальная зерноочистительная машина ПСМ-5 стационарная; 
  12. Пневмосортировальная зерноочистительная машина ПСМ-2,5 стационарная; 
  13. Пневмосортировальная зерноочистительная машина ПСМ-0,5 стационарная; 
  14. Универсальная зерноочистительная машина УЗМ-50С самопередвижная;
  15. Пневмосортировальная зерноочистительная машина ПСМ-25 самопередвижная;
  16. Пневмосортировальная зерноочистительная машина ПСМ-10 самопередвижная;
  17. Пневмосортировальная зерноочистительная машина ПСМ-6 самопередвижная; 
  18. Пневмосортировальная зерноочистительная машина ПСМ-5 самопередвижная; 
  19. Пневмосортировальная зерноочистительная машина ПСМ-2,5 передвижная; 
  20. Пневмосортировальная зерноочистительная машина ПСМ-0,5 передвижная;
  21. Аэратор зерновой АЗ-1500.